O Brasil é um dos maiores exportadores de cacau do mundo. O fruto, que dá origem ao chocolate, além de sua importância econômica nacional, faz parte de uma das grandes paixões dos brasileiros. E qual momento melhor para preparar essas delícias do que a Páscoa?
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Confira a seguir, na dica da Mococa, três deliciosas receitas com chocolate para que esse momento possa ser celebrado o ano todo!
Panqueca americana de chocolate
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Ingredientes:
1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ colheres (sopa) de açúcar
¼ xícara (chá) de chocolate em pó
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de leite de coco
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Óleo
Modo de preparo:
Em uma tigela, adicione os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outro recipiente misture os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida. Mexa bem.
Agora, acrescente os ingredientes secos e misture. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque cerca de ¼ xícara de massa por panqueca.
Vire a massa para o outro lado com a ajuda de uma espátula ou espumadeira. Quando dourar, está pronto!
Chocolate quente especial
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Ingredientes:
1 ½ xícara de leite
2 colheres (chá) cheias de cacau em pó
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de noz-moscada a gosto
1 colher (chá) de mel ou melado a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adicione a mistura em uma leiteira ou panela e aqueça em fogo médio.
Para o chocolate quente ficar mais cremoso, você pode adicioná-lo no liquidificador depois que aquecido e bater novamente por alguns segundos antes de servir.
Brownie de chocolate de micro-ondas
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Ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
Castanhas a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, chocolate em pó e açúcar. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite de coco misturando bem.
Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados, adicione o amendoim ou nozes, se for da sua preferência. Coloque a mistura para uma caneca ou recipiente que possa ir ao micro-ondas.
Esquente em potência alta por cerca de 1 minuto (o tempo dependerá da potência do seu micro-ondas).