No programa desta quarta-feira (28), Ana Maria Braga preparou Iscas de casca de banana, um petisco delicioso e perfeito para levar de lanche.
Foto: Globo/Daniela Meira
Aprenda a fazer essa receita prática.
Ingredientes
Iscas de casca de banana
- 4 bananas
- 1 colher de sobremesa de lemon pepper
1 colher de sobremesa de curry - 1 colher de sobremesa de açafrão da terra
- 1 colher de sobremesa de chimichurri
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- Sal a gosto
- 50 gramas de farinha de trigo
- 100 mililitros de água
Para empanar
- Farinha de trigo
- Farinha de mandioca
Como preparar as Iscas de casca de banana
Retire a casca de 4 bananas, corte as cascas em tiras bem finas e coloque em uma tigela.
Tempere com lemon pepper, curry, açafrão da terra, chimichurri, páprica defumada, sal a gosto e misture. Adicione a farinha de trigo, a água e misture.
Empane as tirinhas em uma mistura de farinha de trigo e farinha de mandioca e frite em uma panela com óleo quente até dourar.
Retire da panela com uma escumadeira, coloque em um prato com papel absorvente e sirva com limão espremido.
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